サトウキビの栽培から収穫、加工まで全ての行程を手作業で行い、昔ながらの直火でじっくりと焚き上げた西表島産の最高品質の純黒糖です。

冬場（だいたい１２月から５月）限定の販売になります。　規定のサイズのもの以外にも、お客様のニーズに合わせたサイズで提供する事も出来ますので、是非お気軽にお問い合わせ下さい。

「黒糖が出来るまで」の行程も掲載しています。おいしさへのこだわりをご覧下さい。

猪狩家とは、由布島の入り口のそばにある食堂 兼 製糖工場です。

猪などを使った地元の料理が食べられ、お土産も販売しています。食堂の横では昔ながらの直火で黒糖を手作りしている様子をご覧頂けます。

食堂メニューや、「黒糖の手作り体験」の写真も掲載しています。

パインアップルを育む自然環境に富んでいる西表島では、糖度が高く、しっかりとした実のパインを育てることが出来ます。夏場になるとピーチパインやスナックパインなどが収穫され、こちらのページで販売されます。

西表島の「本当においしいパイン」を是非ご賞味下さい！