ま も な く 販 売 終 了 で す    『猪狩家 手作り純黒糖』2025-2026年 製糖は終了致しました。今季もたくさんの方々にお買い求め頂け、本当に感謝しております。ネット販売は、もうまもなく終了ですので、何卒よろしくお願い致します。

 西表島の大自然が育んだサトウキビを、一本一本手刈りし、じっくり丁寧に煮詰めて作る「手作り純黒糖」。昔ながらの直火焚き製法で仕上げることで、ミネラルたっぷりの濃厚なコクと優しい甘さがぎゅっと詰まった逸品です。黒糖本来の風味を味わえるのは、手作りだからこそ。おやつにも料理にもぴったりで、お土産にも喜ばれます。島の恵みをそのまま感じられる純黒糖を、ぜひ一度味わってみてください。

 

【価格改定のお知らせ】

 いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます

心を込めて手作業で仕上げております「手作り純黒糖」ですが、世界情勢の不安定の中、原油価格高騰により、相次ぐ原材料費や包装資材の高騰が続いており、これまでの価格を維持することは非常に困難となっております

日頃からご愛用いただいているお客様には大変心苦しいお知らせとなりますが、品質を守り抜くため、やむを得ず価格を改定させていただくこととなりました

これからも、ひとつひとつに真心を込め、変わらぬ味と香りをお届けしてまいります

何卒ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます

 

■■■■■  12,000円以上お買い上げで全国送料無料  ■■■■■

送料につきましては、全国一律  1,200円(税込) となります。

また、12,000円以上の商品ご購入の際には送料無料となります。

ご不明な点などある際は、お問い合わせフォームより問い合わせ下さい。  

お電話は 0980-85-5890

 



手作り純黒糖(かち割り)130g

当店人気No.1。大釜で直火にかけ、昔ながらの製法で練り上げた純黒糖です。火加減、練りの時間、すべては香りと旨みのため。深い味わいに仕上げています。2022年よりパッケージを一新。見た目にも妥協せず、手間を惜しまぬものづくりを貫いています。

 

¥900


手作り純黒糖(粗粒&粉末混合タイプ)130g

 長年培った技とこだわりから生まれた、手作りの純黒糖。粗粒と粉末が絶妙に混ざり合った一品です。

一般的なかち割りとは異なり、細やかな粒が舌に残ることなくスッと溶け、料理やお菓子作りの味わいを一段と深めてくれます。

バニラアイスにひとふり、バターを塗ったトーストにまぶせば、ザクッとした食感と黒糖の香ばしさが広がり、思わず笑みがこぼれるはず。

使い勝手の良さと、職人の手間ひまが詰まった一袋。ぜひ、そのままでも、ひと工夫でも、お楽しみください。

¥850


手作り純黒糖(純粉末のみ)130g

 手作り純黒糖を製糖する過程で1割未満しかできない、粉末状の純黒糖になります。粗粒などから濾しているため、さらにきめ細やかでサラサラとしております。販売につきましては、当店直営でしか手に入りません。コーヒーや牛乳といった液体にもサッと溶けて、味わい深い甘さを醸し出します。もちろん、お料理やスイーツづくりに白糖の代替えとして栄養価の高い手作り純黒糖をご利用になれますので、ぜひこの機会にご注文されてみてはいかがでしょうか。

¥1,000


手作り純黒糖 (業務用粗粒タイプ) 500g ラベルレス

 手作り純黒糖の製糖によってできる、粒の小さめな粗粒タイプの純黒糖の業務用タイプになります。

500g入ったお徳用になりますので、この機会にぜひお買い求めください。袋は簡素化のラベルレスとなります。

細やかな粒が舌に残ることなくスッと溶け、料理やお菓子作りの味わいを一段と深めてくる一品です。

バニラアイスにひとふり、バターを塗ったトーストにまぶせば、ザクッとした食感と黒糖の香ばしさが広がり、思わず笑みがこぼれるはず。

使い勝手の良さと、職人の手間ひまが詰まった一袋。ぜひ、そのままでも、ひと工夫でも、お楽しみください。

 

¥3,000


猪狩家の純黒糖が出来るまで